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吃姜不去皮,吃错害自己!3招教你正确吃姜,温补身体、容光焕发_
发布日期:2020-09-28 04:17   来源:未知   阅读:

脾胃虚寒者,生姜最好去皮;

生姜去皮的情况

(照片来源于网络)

一般做菜用姜,都要是带皮吃的,因为这样不仅可以保持生姜药性的平衡,而且可以防止上火;

生姜不去皮的情况

正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品,最好去皮吃生姜,可以平衡蟹的寒性;

其实,姜皮绝非可有可无之物。它本身就是一味中药。去皮吃还是带皮吃,要根据具体情况来定的。

水肿时,吃生姜不去皮,因为姜皮有利水作用;

中医认为,生姜味辛、性温,具有发汗解表、止呕解毒的功效;而生姜皮味辛、性凉,具有利水消肿的功效,因此有“留姜皮则凉,去姜皮则热”的说法。

患风寒感冒时,喝生姜红糖水可以缓解,此时的生姜最好去皮;

很多人对吃生姜该去不去皮、吃姜该注意些什么也存在疑问,今天就来帮大家答疑解惑~

如果有便秘、口臭等,最好单独用生姜皮。

用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时,姜皮应去掉。